Curriculos Apicultura

CELSO HENRIQUE

  • Fisioterapeuta
  • Enfermeiro
  • Pós-graduado em MTC.
  • Pós-graduado em Apicultura e Meliponicultura.
  • Pós-graduando em Homeopatia.
  • Apiterapeuta
  • Quiroprata
  • Diretor Técnico do Portal da Saúde.
  • Diretor Técnico da APACAME.
   

DEJAIR MESSAGE

  • Professor de Apicultura, aposentado pela Univesidade Federal de Viçosa, MG em 2009;
  • Pós-Doutorado em Sanidade Apícola na Rothamsted Experimental Station, Harpenden, Inglaterra.
  • Bolsista DTI do CNPq no Laboratório de Sanidade Apícola, APTA, Secretaria da Agricultura,SP;
  • Bolsista da CAPES como Professor Visitante Nacional Sênior, junto à Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) de julho 2012 a junho 2016 para atuar como orientador de mestrado e doutorado na área de apicultura e sanidade apícola;
  • Contratado pela UFERSA como Professor Visitante de setembro 2016 a setembro de 2018 para atuar no Programa de Produção Animal como orientador; atualmente Professor Visitante Voluntário junto à UFERSA.
  • Área de atuação: Manejo e sanidade apícola. Atualmente exerce a atividade de APICULTOR.
     

MAYARA SALGADO SILVA

  •  Tecnóloga em alimentos pelo IFCE – Campus Limoeiro do Norte;
  • Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (MG);
  • Professora efetiva também no IFCE;
  • Durante seu doutorado, trabalhou com isolamento de leveduras para produção de hidromel e ao retornar para o Ceará iniciou uma linha de pesquisa direcionada ao desenvolvimento de produtos fermentados derivados de mel;
  • Além da pesquisa, também ministra minicursos e dá consultorias como atividade de extensão, afim de incentivar os pequenos apicultores no desenvolvimento de produtos derivados de mel.