A Nutricionista e Instrutora de Promoção Social do SENAR Carliane Vasconcelos está pelo quarto ano no PECNORDESTE e em 2019, trouxe uma grande novidade: seu projeto nutricionista cordelista.
Com seu livro “Guia Alimentar Arretado e Saudável”, Carliane adaptou o Guia Alimentar da população brasileira através da rima e da poesia da literatura de cordel. O livro está sendo vendido pelo simbólico preço de R$ 10 no Stand do Sistema FAEC/SENAR.